Nutrition facts: corn

 

Nutrients (units) / 100 g	Cooked pasta	Corn flakes*	White or yellow whole-grain flour	Low fat and sodium popcorn**
Energy (kcal)	126	399	361	429
Water (g)	68,31	3	10,91	2,8
Protein (g)	2,63	7,7	6,93	12,6
Lysine (g)	0,074		0,195
Cystine (g)	0,047		0,125
Methionine (g)	0,055		0,145
Fats (g)	0,73	0,3	3,86	9,5
Monounsaturates (g)	0,191	0,075	1,018	4,085
Oleic acid (g)	0,191	0,074	1,015	4,037
Polyunsaturates (g)	0,325	0,129	1,759	3,572
Linoleic acid (g)	0,316	0,126	1,706	3,315
Alpha-linolenic acid (g)	0,01	0,004	0,053	0,247
Saturates (g)	0,102	0,041	0,543	1,415
Trans fats (g)
Carbohydrates (g)	27,91	88,8	76,85	73,39
Sugars (g)		6,11	0,64	0,54
Fructose (g)
Glucose (g)
Maltose (g)
Sucrose (g)
Fibre (g)	4,8	1,1	7,3	14,2
Alcohol (g)	0	0	0	0
Phytosterols (mg)
Potassium, K (mg)	31	73	315	241
Sodium, Na (mg)	0	10	5	490
Calcium, Ca (mg)	1	43	7	11
Phosphorus, P (mg)	76	49	272	264
Magnesium, Mg (mg)	36	13	93	151
Iron, Fe (mg)	0,25	2,22	2,38	2,28
Zinc, Zn (mg)	0,63	0,27	1,73	3,83
Copper, Cu (mg)	0,064	0,088	0,23	0,545
Manganese, Mn (mg)	0,153	0,082	0,46
Selenium, Se (µg)	2,8	5,1	15,4	8,6
Vitamin A, RAE (µg)	3	10	0	7
Thiamin (mg)	0,053	0,01	0,246	0,35
Riboflavin (mg)	0,023	0,18	0,08	0,11
Niacin (mg)	0,556	0,42	1,9	2,07
Pantothenic acid (mg)	0,128	0,123	0,658
Vitamin B-6 (mg)	0,058	0,063	0,37	0,17
Folate, DFE (µg)	6	32	25	17
Vitamin C (mg)	0	0	0	0
Vitamin E (mg)		0,14	0,42	5,01
Vitamin K1 (µg)		0,3	0,3	15,7

*Cereals: low sodium, ready-to-eat

**Popcorn: microwave

Source: USDA nutrient database (January 2013)