Dietethics.eu

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Dietethics è un gruppo partner internazionale finanziato dal Programma europeo Grundtvig. Le autorità europee hanno riconosciuto la francese Vegan Society, l’ Associazione svizzera per il vegetarismo (SVV) e la danese Animal Alliance quali associazioni senza scopo di lucro che partecipano a questo progetto educativo per gli adulti.

La denominazione completa del gruppo è : « riduzione dei mutamenti climatici, della scarsità di cibo e dell’emarginazione sociale attraverso l’adattamento a uno stile di vita sano e sostenibile ».

Scopo dell’attività di Dietethics è l’elaborazione di metodi di formazione che favoriscano una scelta alimentare sostenibile, etica e rispettosa dell’ambiente, in grado di ridurre l’emarginazione sociale.

La cultura delle popolazioni che per ragioni etiche (vegane) praticano una alimentazione vegetale offre elementi pratici per la soluzione di diversi problemi di tipo ambientale e sociale in Europa. Saporita, gustosa e accessibile a tutti: un’alimentazione vegetale equilibrata rispetta la neutralità religiosa e si adatta alle culture più diverse. Fin dal suo lancio, il progetto si fonda sul piacere della tavola e sulla convivialità. Buon Appetito!