Nationale Richtlinien

 

Vergleich der nationalen europäischen Ernährungsempfehlungen

 

Die offziellen Ernährungsempfehlungen zur pflanzlichen Ernährung der verschiedenen europäischen Ländern sind sehr unterschiedlich. Diejenigen von Dänemark und Frankreich beispielsweise unterscheiden sich massgeblich. Die Empfehlungen Englands unterscheiden sich ebenfalls sehr stark von denjenigen der Schweiz. Der Vergleich der offiziellen Stellungnahmen mit jener der Vegan Society geben Anlass zur Vermutung, dass diese markanten Unterschiede nicht allein auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen. So ist erkennbar, dass sich in den Ländern mit höherem prozentualen Anteil an Veganern die offiziellen Ernährungsempfehlungen denjenigen der veganen Vereinigungen bedeutend annähern. Dietethics publiziert die Übersetzungen der jeweiligen offiziellen Dokumente verschiedener europäischer Behörden; sie sollen eine fundierte Basis zur Vergleichsmöglichkeit schaffen. Die europäische Bevölkerung, die sich für die pflanzliche Ernährungsweise entscheidet, wird aktuell in England besser geschützt als in anderen europäischen Ländern. Die Engländer verfügen als Einzige über stichhaltige nationale Ernährungsempfehlungen. Dietethics ruft die europäischen und nationalen Institutionen dazu auf, die durch diese Ungleichheit induzierte Ausgrenzung zu beheben: der faire Schutz der betroffenen Bevölkerung in Europa gehört zu den Aufgaben des öffentlichen Gesundheitswesens.